منتديات كل الرياضة

قريبا التصميم الجديد والثابت للمنتدى
 
الرئيسيةس .و .جالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» شعر رائع
الأحد 28 ديسمبر - 21:05:29 من طرف alfai9al

» عاد الاوااااكس الى المنتخب
الثلاثاء 23 ديسمبر - 23:10:36 من طرف Tamem

» لامبورجيني الماضي VS لامبورجيني الحاضر
السبت 20 ديسمبر - 21:54:59 من طرف Tamem

» إنت كذا تصميم
الخميس 18 ديسمبر - 16:12:47 من طرف هلالي برشلوناوي

» قريبا بإذن الله العاب فلاش
الخميس 18 ديسمبر - 7:48:06 من طرف abuali

» --(...قصة واقعية حدثت لشخص يتصفح المواقع الجنسية ...)---
الخميس 18 ديسمبر - 2:55:42 من طرف Tamem

» طلب نقل مباشر روما بولونيا
الأربعاء 17 ديسمبر - 22:54:50 من طرف Admin

» لكل من يشجع النصر + صووور + المباراة النهائي بالدرة =من افضل مواضيع حياتي
الثلاثاء 16 ديسمبر - 20:56:45 من طرف الأواكـــــس

» ممكن تبادل أعلاني
الثلاثاء 16 ديسمبر - 19:10:09 من طرف hamad

» الأمطار الغزيرة لم تمنعهم من الحضور .. جماهير "كامب نو" تسجل رقماُ قياسياً جديد !!
الثلاثاء 16 ديسمبر - 3:11:19 من طرف The King

» بعد الكلاسيكو الرائع صحيفة ال(سبورت) وفي اعلى صوتها [ وداعآ مدريد ] ,, !!
الثلاثاء 16 ديسمبر - 3:09:31 من طرف The King

» ميسي تلقيت عدة ضربات من لاعبيهم ولازمت الصمت
الثلاثاء 16 ديسمبر - 3:07:31 من طرف The King

» يمدور الهين
الثلاثاء 16 ديسمبر - 2:40:52 من طرف Tamem

» برأيكم منهو أفضل لاعب هلالي في الجولات الثلاث الماضيه
الإثنين 15 ديسمبر - 1:04:17 من طرف Roma amante

» يايا توري الى الأرسنال
الأحد 14 ديسمبر - 3:03:20 من طرف The King

» إنتر ميلان يأمل في الاستفادة من نتيجة لقاء يوفنتوس وميلان بالدوري الإيطالي
الأحد 14 ديسمبر - 3:01:59 من طرف The King

» الاهلي المصري ينهزم من باتشوكا المكسيكي في اللدور الثاني من كاس العالم
الأحد 14 ديسمبر - 3:01:19 من طرف The King

» ريال مدريد يعقد العزم على هزيمة برشلونة في عقر داره بالدوري الأسباني
الأحد 14 ديسمبر - 3:00:40 من طرف The King

» مامادو ديارا لاعب الريال مدريد قريب لأرسنال
الأحد 14 ديسمبر - 1:55:34 من طرف The King

» الاكوادور يصل غدا وايران والصين الأحد للمشاركة في بطولة عُمان الرباعية
السبت 13 ديسمبر - 18:16:52 من طرف حياتي كوورة

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
جدول الدوري الانجليزي

 

جدول الدوري الانجليزي

 


شاطر | 
 

 طريقه تصليح القهوه ((بالصور))

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
alfai9al
عضو فضي
عضو فضي
avatar

ذكر عدد الرسائل : 315
الموقع : http://allsports.yoo7.com/
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

مُساهمةموضوع: طريقه تصليح القهوه ((بالصور))   الثلاثاء 11 نوفمبر - 2:48:04

أسعد الله أوقاتكم أحبتي مشرفي وأعضاء وزوار المنتدى الغالي ،،،

كثير من الكشاتة اعتمد على القهوة المطحونة والجاهزة للطبخ ويجهل طريقة حمس القهوة ودقها بالنجر ،، إلا القليل جدا من الذين لم يتنازلوا عن المحماسة والنجر حتى الآن ( وياليتني منهم ) ،، لذلك حبيت أقدم عرض بسيط ومختصر لطريقة إعداد القهوة بالبر من المحماسة إلى الفنجال وبسم الله نبدأ :


الصورة الأولى عرض الأدوات المطلوبة لإعداد القهوة :



في الصورة الثانية تضع كمية بيالة واحدة من القهوة النية في المحماسة لإعداد دلة واحدة ،، وتضع المحماسة على الجمر
(( إحذر كل الحذر أن تضعها على لهب النار لأنه يؤدي لاحتراق القهوة بدون استوائها ))
ثم تبدأ بالتقليب بحيث تكون المحماسة بوضع مائل وترفع القهوة للأعلى ثم تلقائيا تنزل للأسفل ليتم تقليب القهوة بشكل متساوٍ كما في الصورة حتى يتحول اللون إلى البني الغامق :





وبعد الانتهاء من حمس القهوة يتم وضعها في المبرّد لأنه لايمكن طحنها حارة كما في الصورة :




وفي الصورة التالية وبعد أن تبرد القهوة تماماً توضع بالنجر ليتم طحنها قدر المستطاع :


وبعد طحنها بالنجر توضع على الماء المغلي في الملقمة ثم توضع على نار هادئة مع التأكد أنها تتقلب بشكل يسعد العين ولمدة من 7 إلى 10 دقائق على الأقل :


وبعد ذلك تبعد الملقمة وتوضع خارج النار وليس بعيداً لكي لاتبرد ولمدة من 3 إلى 5 دقائق للتصفية وفي هذا الوقت يتم دق الهيل ( طحنه ) في النجر بمقدار فنجال واحد أو أقل أو أكثر حسب الرغبة ثم وضعه في الدلة ،، ويتم بعد ذلك زل القهوة من الملقمة إلى الدلة لكن بشرط الركادة ( عدم رج الملقمة ) حتى لاتتعكر الصفاوة المتعوب عليها كما في الصورة التالية :


ثم توضع الدلة على النار حتى تتقلب لمرة أو مرتين ( من أجل التسخين فقط ) كما في الصورة :



وقرّب القدوع وبألف عافية ومن هالطريقة تأكد إن وجهك أبيض عند الرجال :



أحبتي ،، قد يتفق معي البعض وقد لايوافقني الآخرون في طريقة الإعداد ،، لكن هذه الطريقة هي المعروفة والمشهورة والدارجة عند الآباء والأجداد سابقا ،، وعموما إن أصبت فمن الله وحده وإن أخطأت فمن نفسي والشيطان والعذر والسموحة إن كان هناك تقصير وتقبلوا تحيات أخوكم عـــاشـــق الــســيـــــل .....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://allsports.yoo7.com/
azooz
عضو فضي
عضو فضي
avatar

عدد الرسائل : 433
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقه تصليح القهوه ((بالصور))   الثلاثاء 11 نوفمبر - 2:52:46

والله الموضوع يفييد للبر وخاصتن للشبااب لأن نصهم مايعرفوون وانا واحد منهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Tamem
عضو فضي
عضو فضي


ذكر عدد الرسائل : 343
تاريخ التسجيل : 25/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقه تصليح القهوه ((بالصور))   الثلاثاء 11 نوفمبر - 2:57:28

اشكرك على الموضوع
وشر جميل ومفصل
ترشيحي للموضوع
10 /10
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
هلالي برشلوناوي
عضو نشيط جدا
عضو نشيط جدا


ذكر عدد الرسائل : 143
تاريخ التسجيل : 21/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقه تصليح القهوه ((بالصور))   الأربعاء 12 نوفمبر - 10:58:30

الله يعطيك العافية ترى بعض الشباب والله ما يعرف يصلح الشاي ليبتون

ومضوعك صراحة في محله لأن هذي الايام ايام بر

واقيمك 9/10
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
الادارة
الادارة
avatar

ذكر عدد الرسائل : 227
تاريخ التسجيل : 24/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقه تصليح القهوه ((بالصور))   الأربعاء 12 نوفمبر - 18:00:40

مشكووووور خيو موضوع اليم للبر احس ان تهيضت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://allsports.yoo7.com
alfai9al
عضو فضي
عضو فضي
avatar

ذكر عدد الرسائل : 315
الموقع : http://allsports.yoo7.com/
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقه تصليح القهوه ((بالصور))   الأربعاء 12 نوفمبر - 18:44:14

مشكورين عالمرور
وشكر خاص للمدير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://allsports.yoo7.com/
 
طريقه تصليح القهوه ((بالصور))
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كل الرياضة  :: وناسه :: البر والكشتات-
انتقل الى: